što učiniti s berbom marelica

Što mogu učiniti sa svježim ubranim marelicama?

Kada ubran tek nedozrele, sigurno će sazrijeti nekoliko dana na hladnom u zatvorenom prostoru i, ako se ne pojedu ili odmah upotrijebe, limenka čuvati u hladnjaku nekoliko dana do tjedan dana ili čak malo više. U lipnju sam prvo što sam čini s obiljem svježe marelice je da se napraviti pekmez.

Možete li sazrijeti marelice sa stabla?

Marelice dozrijevaju jednom uklonjen iz stablo ako oni su u boji; marelice učiniti ne sazrijevati kada oni su zelene. Oni će ostati tvrda, zelena i bez okusa. Plodovi se beru kad su obojeni i s blagom kožom limenka biti sazrio pri sobnoj temperaturi - ne u hladnjaku - s razmakom između voća.

Kako zamrzavate svježe marelice?

Zamrznuti, kriška marelice prepolovite i uklonite košticu koja će dati gorak okus. Umočite u otopinu askorbinske kiseline kako biste spriječili promjenu boje. Stavite u hermetički zatvorene vrećice u zamrzivač do tri mjeseca. Kod nekih sorti koža će postati žilava ako se smrzne bez prethodnog blanširanja.

Sazrijevaju li marelice s drveta Australija?

Marelice će sazrijeti nakon što su ubrani i postoji nekoliko prednosti u odabiru kad su još malo zreli: vi limenka dobiti voće prije divljači čini (uključujući gladne susjede); a plod je manje lomljiv kad se bere i transportira nedozreo.

Zašto su mi marelice kisele?

Marelice Nisu Slatki. Moj ljupka 30 -godišnjakinja marelica uvijek stavlja slatke ukusne plodove, ali obično otprilike svake 3 do 5 godina. ... Plodova bilo koje biljke ima više kiselo ili gorak ako biljka ne dobiva dovoljno hranjivih tvari ili dovoljno vode.

Kako lako oguliti marelice?

Pogodnost korištenja an marelica je da većina recepata ne zahtijeva glatku koža od marelica biti oguljena. Međutim, ako trebate guliti jednostavno ih blanširajte u kipućoj vodi oko 20 sekundi, a zatim ih uronite u ledenu vodu. Kože bi trebale guliti isključeno lako.

Treba li stablima marelice puno vode?

Stabla marelica zahtijevaju duboko zalijevanje, osobito kad počnu donositi plodove. Kako bi se izbjeglo preko-zalijevanje tvoj stabla marelice, voda prtljažnika i podnožja svaka dva tjedna, dajući svoj drveće zdrav natapanje.

Koliko je potrebno da marelice sazriju na drvetu?

Prosječno vrijeme za marelice sazrijevaju je tri tjedna. Budite spremni provjeriti svoje stablo svakih nekoliko dana neko vrijeme, berući samo zreo voće svaki put.

Koje je najbolje gnojivo za stabla marelica?

Ako je vaša zrela marelica dobrog općeg zdravlja, ali pokazuje smanjenu snagu i lošu proizvodnju voća, vrijeme je za oplodnju. Primijenite rano uravnoteženo gnojivo, na primjer 16-16-16 Proljeće (krajem veljače ili ožujka) i jesen (krajem rujna ili listopada). Nanesite ne više od 2 kilograma stvarnog dušik godišnje.

Koliko marelice traju u zamrzivaču?

Kada se pravilno skladišti, smrznute marelice posljednje do 12 mjeseci u zamrzivač.

Nakanjaju li vas marelice?

Suho Marelice

Vlakna u sušenom voću imaju mnogo toga za svoje. Šačica može djelovati poput magije ako vas'ponovno zatvor. Ove slatke poslastice, međutim, također sadrže mnogo šećera zvanog fruktoza, koji može dati ti trbušni bol ako vas jesti previše.

Mogu li zamrznuti cijele marelice?

Iako je neko voće bolje smrznuto cijela, marelice se smrzavaju bolje prerezati na polovice ili kriške. Smrznuto marelice čuvati do 12 mjeseci kada je pakirano u sirup ili šećer u zatvorenim posudama namijenjenim za skladištenje u zamrzivaču. Nakon tog vremena, marelice i dalje su sigurne za jelo, ali okus i tekstura počinju opadati.

Zašto se marelice cijepaju na stablu?

Kao što je raspravljano, marelica voće cijepanje nastaje u razdoblju suše nakon koje slijedi obilna kiša. The stablo marelice toliko je isušen da usisava vodu brže nego što može rasti, uzrokujući da se koža ploda rastegne i ispuca. ... Marelice beru se prije nego plodovi potpuno sazriju stablo.

Koji mjesec su marelice u sezoni?

Svježe marelice su na vrhuncu od svibanj kroz kolovoz, iako se često uvoze iz Južne Amerike izvan sezone. Bogata boja, slatkast miris i blago meko voće ukazuju na to da su zreli sa stabla, što daje najbolji okus.

Proizvode li stabla marelice plodove svake godine?

Prinos marelice

Patuljasta sorta će proizvoditi 50 do 100 kilograma voće po godina.

Kako možete znati je li marelica loša?

Uobičajene osobine loše marelice su vrlo mekanog oblika i pretjeruju u svim modricama. Starije marelice postaju vrlo mekani i sočni pa ih je teško jesti svježe, ali zapravo čine odličan džem ili sušeni marelice (ako imate dehidrator) u ovom trenutku.

Kakav je okus marelice?

Marelice su preslatki mali koštuničavi plodovi sa baršunasto zlatnom bojom naranča kožice i trpkog slatkog mesa okusom poput križanja breskve i šljive. Možda su jednako svježe marelice (ako ne i više) dostupne suhe marelice.

Trebate li oguliti marelice za džem?

Breskve, šljive i nektarine trebao biti oguljena, jer im je koža debela ili nejasna. Marelice imaju tako tanku kožu, vas stvarno ne treba guliti ih.

Zašto pirjane marelice postanu smeđe?

Marelice će postati smeđe kada je izložen zraku, čak i zraku u zatvorenoj, sterilnoj posudi. Kako se voće ne bi okrenulo smeđa, kada ti dobiti zdjelu, poprskajte 1/4 šalice soka od limuna ili Fruit-Fresh (koji je samo mješavina limunske kiseline i vitamina C, savršeno prirodno).

Koliko dugo namačete suhe marelice?

Osušeno voće stavite u malu zdjelu i prelijte kipućom vodom. Neka strmi za 10 do 15 minuta, a zatim procijediti voće i odbaciti vodu. Plod će biti deblji, sočniji i mekši. Da biste svom voću dali dodatni okus, zamijenite vodu za voćni sok ili liker, poput ruma, burbona ili rakije.