Berba plodova Tomatillo Kako i kada ubrati Tomatillos

Tomatillos su spremni da žetva kad je ljuska papira okružila voće prelazi iz zelene u preplanulu i počinje se cijepati; the voće sama će biti svijetlozelena, ljubičasta ili žuta, ovisno o sorti. Zreo tomatillo bit će veličine cherry rajčice ili nešto veće.

Koliko je tomatillosa potrebno za berbu?

Biljke Tomatillo imaju tendenciju rasti u visinu i proizvoditi puno lišća prije nego što počnu proizvoditi cvijeće i plodove. Možete očekivati da će plodovi početi sazrijevati 75 do 100 dana. Kad počnu stvarati plodove, biljke će ostati produktivne do mraza.

Kako berete svježe tomatile?

Tražiti tomatillos s ljuskom koja potpuno prekriva plod (u redu je ako je dno tomatillo malo izviruje, kaže Brad), bez znakova kidanja ili. Ljuska bi trebala biti relativno čvrsta, a plodovi iznutra trebaju biti čvrsti, ali ne i tvrdi. Previše ljutine znači da je prezrelo.

Kako berete i koristite tomatillos?

Berba tomatilla voće je najbolje raditi ujutro od sredine ljeta do jeseni. Da biste znali kada odabrati a tomatillo, promatrajte ljusku izvana. Biljka proizvodi papirnate ljuske, a plod raste kako bi ispunio ljusku. Čim je suho vanjski rascjepi, vrijeme je za berba tomatilla.

Jesu li pod zrelim tomatillosom otrovni?

Nezreli tomatillos

Postoji neka rasprava o tome je li ili nije tomatillo unutra je otrovno prije nego što se lampion ogulio, no plod je u ovoj fazi ionako kiseo i vjerojatno ne vrijedi riskirati. Svi ostali dijelovi biljke - uključujući fenjer, lišće i stabljiku - jesu otrovna, pa operi svoje tomatillos dobro.

Možete li jesti sirove tomatillose?

Svježe tomatillos imaju jedinstven okus koji je trpak, svijetao i gotovo citrusan. Oni su uglavnom pojedeno kuhano, ali limenka također biti pripremljeni sirovo. Kad se skuha, tomatillos imaju tendenciju zadržati svoj trpki okus. Kad se ispeče, tomatillos postanu malo slađi i izgube dio svoje trpkosti.

Kako ćete znati je li tomatillo zreo?

Tomatillos spremni su za berbu kada ljuska papira koja okružuje plod prelazi iz zelene u preplanulu i počinje se cijepati; sam će plod biti svijetlozelen, ljubičast ili žut, ovisno o sorti. Zreo tomatillo bit će veličine cherry rajčice ili nešto veće.

Što mogu učiniti sa svježim tomatillosom?

9 različitih načina prehrane Tomatillos

Napravite salsu verde. Tomatillo salsa verde je daleko najpopularniji način pripreme ovog voća. ...
Koristite kao preljev. ...
Pržite ih. ...
Pecite i poslužite kao prilog. ...
Pojedi ih sirovo. ...
Pržite ih. ...
Popijte ih. ...
Pretvorite ih u juhu.

Kako obrađujete tomatillos?

Spakirajte cijelu tomatillos u staklenke za konzerviranje i podlijte kipućom vodom, ostavljajući prostor za glavu od 5 cm. Zatvorite s 2 dijela poklopcima i postupak u konzervi za vodenu kupelj 40 minuta (pinti) ili 45 minuta (kvarti) prilagođavajući visinu.

Može li se tomatillos zamrznuti za kasniju upotrebu?

Tomatillos može također biti smrznuta. Do zamrznuti ogulite im plodove, isperite i osušite voće. Stavljajte ih u jednom sloju na tepsiju (po želji obloženu papirom za pečenje) sve dok smrznuta. Zatim postavite smrznuti tomatillos u vrećama za zamrzavanje.

Nastavljaju li tomatillos sazrijevati i nakon branja?

Žetva i Skladištenje

Znate a tomatillo spreman je za rezanje iz biljke kad je plod zelen, ali je ispunio ljusku. Ostavljeno na sazrijevati nadalje, plod će često cijepati ljusku i požutjeti ili ljubičasto ovisno o genetici.

Koliko proizvodi biljka tomatillo?

Zdrava biljka tomatillo može dati 10 do 15 funti voća i dobro će se roditi po prohladnom jesenskom vremenu.

Zašto moji tomatillosi ne plode?

Prazan tomatillo ljuske su obično posljedica čimbenika okoliša, poput ekstremne topline i vlage ili nedostatka oprašivača insekata. Na njima možete pronaći i prazne ljuske tomatillos kad ste posadili samo jednu biljku.

Jesu li tomatillosi otrovni za pse?

Solanaceae. Solanaceae (obitelj noćurka) uključuje takve vrtne favorite kao što su rajčica, krumpir te čili i paprika, kao i tomatillos i rjeđe uzgajani krumpir, čajota tikva. Ove biljke proizvode otrovno alkaloidi, koji se nalaze u lišću, stabljici i zelenom nezrelom plodu.

Da li se tomatillos mora oguliti?

Tomatillos s njima se vrlo jednostavno kuha jer ne zna treba oguliti ili zasijano. Njihova tekstura je čvrsta kad je sirova, ali omekša kad se skuha. ... Isperite prije upotrebe kao tomatillo prekriven je ljepljivom tvari. Čini ne guliti zelenu kožu.

Jesu li Tomatillos isti kao i mljevene trešnje?

Tomatillos prilično su čvrste, u usporedbi s rajčicama. ... U isti rod kao tomatillos postoji niz sličnih, ali različitih domaćih vrsta mljevene trešnje. Proizvode male i slatke plodove, a jedu se sirovi, kuhani ili sušeni. Plod je žute do zlatne boje i veličine je male trešnja rajčica.

Zašto su tomatillosi ljepljivi?

Primijetit ćete da je tomatillos sami su ljepljiv ispod ljuske. Da ljepljiv tvari sadrže neke kemikalije zvane vithanolidi, koji zajedno s ljuskom pomažu u otjeranju insekata.

Jesu li tomatillosi upalni?

Tomatillos Također sadrže značajne količine vitamina C i fitokemijske spojeve koji su antibakterijski i potencijalno se bore protiv raka. Poznati su tradicionalni iscjelitelji u Indiji tomatillos blagotvorno djeluje na artritis, te na bolesti zglobova i mišića jer se bore upala u tijelu.

Koja je razlika između rajčice i tomatilla?

Tomatillos imaju malo kiseliji, nešto manje slatkast okus od zrelog i nezrelog rajčice. Općenito, okus je više biljni i svijetliji, a unutarnja tekstura gušća i manje vodenasta.

Možete li umjesto tomatillosa koristiti zelene rajčice?

Zelene rajčice također su dobra zamjena za koristiti u receptu poput juhe, salse ili umaka. ... Kao oni imati blijedo zelena boje i slične hrskave teksture kao i ona tomatillos, radi dobro kao zamjena. Prije koristite zelene rajčice u svom jelu okusite rajčica da provjeri njegovu trpkost.

Trebaju li tomatillosi biti u hladnjaku?

Trgovina tomatillos dan ili dva na sobnoj temperaturi ili do tjedan dana labavo umotani u plastiku u hladnjaku. Međutim, pohranite ih, ostavite im ljuske papira dok ne budete spremni za upotrebu.

Začinjeni su tomatillos?

“Neki bi ljudi mogli pogriješiti, ali tomatillos nisu vruće,”Rekao je Trevino nedavno. “Oni osiguravaju tijelo za umake i salsas, a na vama je da to napravite vruće ili blagi.”Kad se skuha, trpkoća voća se omekša, a njegov okus odolijeva svim vrstama bilja i začini. ... Tomatillos mora se oguliti prije pripreme.