Berba Rutabage i kako čuvati Rutabagu uzgojenu u vrtu

Skladište Rutabaga Odrežite lišće na oko centimetar krune. Obrišite korijenje, ali ga nemojte smočiti jer to može dovesti do plijesni i truljenja. Hlađenje je jedan od najvažnijih čimbenika pri konzerviranju rutabage. Za najbolje rezultate ohladite ih što je prije moguće.

1. Koji je najbolji način za čuvanje svježih rutabaga?
2. Kako berete i skladištite rutabage?
3. Kako čuvate rutabage za zimu?
4. Koliko će trajati sjeckana rutabaga?
5. Zašto su rutabage prekrivene voskom?
6. Mogu li zamrznuti sirovu rutabagu?
7. Što ne možete posaditi s rutabagom?
8. Kako znate da su rutabage spremne za berbu?
9. Možete li oguliti rutabagu prije vremena?
10. Što mogu učiniti s zaostalom rutabagom?
11. Jesu li rutabage još dobre?
12. Možete li jesti rutabagu sirovu?
13. Je li rutabaga niskougljikohidratna?
14. Što dobro raste s rutabagom?
15. Kako iz rutabaga dobiti gorak okus?
16. Moram li oguliti rutabagu?

Koji je najbolji način za čuvanje svježih rutabaga?

Skladištenje i sigurnost hrane

Rutabagas htjeti zadržati mjesecima na hladnom skladišno mjesto. Oni dućan bunar u plastičnim vrećicama u a hladnjak ili hladnom podrumu. Čuvajte rutabage dalje od sirovog mesa i mesnih sokova kako bi se spriječila unakrsna kontaminacija. Prije pilinga operite rutabage hladnom ili blago toplom vodom i četkom za povrće.

Kako berete i skladištite rutabage?

Nakon što prođe prvi mraz, žetva tvoj rutabage tijekom razdoblja od suho vrijeme. Povucite biljke, ošišajte dugo korijenje i vrhove te ih lagano operite prije puštanja suho za jedan dan na hladnom mjestu. Zatim dućan u plastične vrećice u hladnjaku ili pakirane u vlažan pijesak ili piljevinu u hladan podrum.

Kako čuvate rutabage za zimu?

Čuvajte rutabage na hladnom vlažnom mjestu što je moguće bliže smrzavanju bez stvarnog smrzavanja, 32 ° -40 ° F (0 ° -4 ° C) i 95 posto relativne vlažnosti. Čuvajte rutabage zamotan u vlažnu krpu ili papirnati ubrus stavljen u perforiranu plastičnu vrećicu u ladicu za posipanje povrća u hladnjaku.

Koliko će trajati sjeckana rutabaga?

U pravim uvjetima rutabage mogu potrajati pet ili šest mjeseci. Prvi, rutabaga skladištenje limenka jednostavno se odvijaju u tlu.

Zašto su rutabage prekrivene voskom?

Ako nikada prije niste kuhali s njim, prvo morate znati da je to rutabage iz trgovine mješovitom robom obično se prodaju premazan u parafinu vosak kako se ne bi osušili u skladištu. Svakako ćete ga htjeti ukloniti prije kuhanja s njima.

Mogu li zamrznuti sirovu rutabagu?

Limenka vas smrznuti rutabage? Da, do zamrznuti: (1) Operite, ogulite i narežite na 1/2 kocke; (2) Blanširajte (uronite u kipuću vodu) dvije minute i brzo ohladite u ledeno hladnoj vodi; (3) Ispustite višak vlage, zapakirajte u hermetički zatvorene posude ili zamrzivač vrećice i zamrznuti odmah.

Što ne možete posaditi s rutabagom?

Čini ne biljka u blizini drugih brassica (poput kelja ili kupusa) jer su osjetljive na iste bolesti i štetočine. Uključujući bilje koji privlače korisne insekte također mogu biti odličan način za pomoć u suzbijanju štetočina. Pročitajte više o rutabaga štetočine ovdje.

Kako znate da su rutabage spremne za berbu?

Rutabage su spremne za berbu kad su korijeni promjera 2 do 3 inča. Korijeni ove veličine bit će posebno nježni. Za optimalan okus najbolje je pričekati dok korijen ne bude promjera 4 do 5 inča. Korijeni će se gurati prema gore kako rastu i narastu u vrtu rutabage imaju tendenciju da su više oblika vrha nego okrugle.

Možete li oguliti rutabagu prije vremena?

SAVJET: Možeš svakako pripremite rutabaga unaprijed, guliti i izrezati dan prije i spremite u vrećicu sa zatvaračem u hladnjaku.

Što mogu učiniti s zaostalom rutabagom?

Neki izvrsni načini korištenja rutabage:

1. Kremasto Rutabaga i pire od pastrnjaka.
2. Pečeno Rutabagas.
3. Goveđe meso s uvanom od jabukovače s Rutabaga.
4. Pire krumpir i Rutabaga s limunom.
5. Sirast Rutabaga i juha od pastrnjaka.
6. Klasično pečenje u loncu.
7. Curried vegetarijanska ovčarska pita.

Jesu li rutabage još dobre?

Pogledaj: zrelo rutabaga obično će imati kožu ljubičaste boje. Ako se ogrebete the malo kože, ispod biste trebali vidjeti žuto meso. Drži se podalje od rutabage koji imaju modrice ili mrlje. I baci to rutabaga natrag ako primijetite da iz njega izlaze zeleni izbojci, što obično znači da je prezrelo.

Možete li jesti rutabagu sirovu?

Možeš uživati rutabage sirove ili ih skuhati slično kako vas kuhajte krumpir, ali svakako ogulite kožicu, jer ovo povrće obično ima zaštitni premaz od voska. U međuvremenu, njegovo lišće limenka dodati u salate ili juhe. Rutabagas imaju ugodan slatkast i pomalo gorak okus. ... dodaje u juhu.

Je li rutabaga niskougljikohidratna?

Služenje 1 šalice kuhanog na kockice rutabaga ima 51 kaloriju i 12 grama ugljikohidrati, u usporedbi sa 136 kalorija i 31 gramom ugljikohidrati u istoj količini krumpira. Iz tog razloga toplo preporučujem uvođenje rutabaga na svoju prehranu ako tražite niski unos ugljikohidrata mogućnosti.

Što dobro raste s rutabagom?

Repa i rutabage mogu, međutim, podnijeti djelomičnu sjenu, pa neki ljudi to vole rasti njih između penjača. Bilo koja vrsta graška je a dobro pratilac biljka na ove usjeve. Nijedan od ovih korjenastih usjeva nije presađen dobro, pa sijte svoje sjeme gdje namjeravate rasti ih.

Kako iz rutabaga dobiti gorak okus?

Sada, rutabaga može biti mrvica gorak, pa tajna ukusnog pirea rutabaga je… Da. Šećer. Dodajte oko žlicu šećera (ili sukanata ili meda ili bilo kojeg zaslađivača koji volite) u vodu za kuhanje i bit će savršeno svaki put.

Moram li oguliti rutabagu?

Stalno oguliti rutabagu prije nego ga narežete i ne pokušavajte odrezati velike komade. Pokušate li povrće prepoloviti, vaš će nož najvjerojatnije dobiti zaglavio.